miércoles, 13 de diciembre de 2017

Desempolvando mi Diario

Hola!

Hacia dos años que no andaba por aquí, que no actualizaba este blog que se encontraba llenito de polvo. Sin embargo, el día de hoy decidí desempolvarlo, regresar a escribir porque esto además de conectarme conmigo misma, me permite mantenerme de cierta manera comprometida para seguir contándoles de mi viaje de perdida de peso, sí ese viaje que se ha visto algunas veces interrumpido y el cual no he podido concluir, y llegar a mi peso meta deseado.

Sin embargo, esta vez siento que en mi vida las cosas han cambiado un poco, si bien la meta siempre ha estado como les comentaba anteriormente lo he interrumpido y vuelto a las "malas andadas" el porque han cambiado las cosas es porque ya no soy una jovencita como hace unos años, y he llegado a la edad, esa que siempre mencionaban nuestros papás y abuelos en la que: mijita, ya entenderás muchas cosas, pues si, si se llega a esa edad y he comenzado a entender muchas cosas, además de que mi glucosa me ha pegado unos sustos últimamente y le tengo un pánico enorme a enfermarme de diabetes.

Así que desde este año, el 04 de enero para ser exacta comencé de nuevo con mi sistema de alimentación, si ese que ya conozco hasta con los ojos cerrados y pues para no hacerles el cuento taaaan largo de esa fecha para acá he bajado 24.5 kilos, que me falta muuuucho aún lo se, pero esta vez será para llegar a mi meta. Volví a inscribirme al sistema, porque como les digo, aunque ya lo conozco es super importante para mí ir cada semana al monitoreo de mi peso y quedarme a la conferencia, esto sin duda me motiva más y más!!

Así que por aquí estaré de nuevo compartiendoles mis aventuras, mis crisis, mis alegrías, mi diario vivir en este camino que no es de tiempo, sino de fuerza y resistencia!!!

Hasta pronto

Angie ♥

martes, 17 de febrero de 2015

¿Soy una Gordita Feliz?

Hola!

El día de hoy voy a tocar un tema, que he traído en la cabeza todo el día. Es este: Existen realmente los gorditos felices??

No puedo hablar por todas las personas que como yo, sufren de este trastorno alimenticio, porque no se por lo que pase cada persona y como dicen por ahí: "Solo la Olla sabe de sus hervores" lo que si puedo hablar es de mi caso en particular.

Les puedo contar que soy feliz en muchos aspectos de mi vida, afortunadamente tengo una familia hermosisisisima que siempre ha estado conmigo en todos los momentos de mi vida, la cual me apoya sin importar de que manera este físicamente, en este momento de mi vida tengo una oportunidad laboral en la cual me estoy desarrollando y de la cual estoy enamorada, amo mi trabajo y eso me hace muy feliz, si bien no tengo una pareja sentimental eso no me impide que no sea feliz, soltera vaya.

Pero... Si me preguntas que si soy feliz teniendo sobrepeso, mi pregunta seria un definitivo y rotundo: NO!! Ahora les voy a contar un poquito del porque de mi respuesta, la verdad es un tema que es un poco personal para mi, pero de esto se trata mi blog, de poderles contar mi viaje y los acontecimientos que se desarrollan alrededor de el.

Es muy difícil ir a las tiendas, a boutiques donde te encuentras con ropa hermosa, la cual quisiera utilizar y saber que no tienen de tu talla, y que de todos modos si la tuvieran, hay ropa que de verdad no se ve bien si tienes unos kilos de más, así que es muy frustrante tener que conformarme con lo que me queda y no lo que de verdad me gusta, si bien aquí en mi ciudad batallo mucho para conseguir ropa, en las tiendas de Estados Unidos, puedo darme vuelo encontrando ropa bonita, de mi talla, pero eso si muy cara jajaja digo es mas tela obviamente jajaja (pequeño chistesin) así que esa parte no me hace ser una gordita feliz, el hecho de no tener que ponerme es un gran desafío para mi, porque podrán decir que es raro que todas las mujeres dicen el ya tan conocido: NO TENGO NADA QUE PONERME! Pero en mi caso, en muchas ocasiones ha sido así, he llegado al punto donde de verdad no tengo nada que ponerme, he cancelado eventos o dejado de ir a lugares por no tener ropa adecuada que usar, así que como ven, eso no me hace una gordita feliz!

Otro subtema importante a mencionar (en mi caso) es la salud, realmente se puede ser un gordito feliz, si tu salud esta por los suelos? No, no lo creo! En 2013 tuve una experiencia muy desagradable en temas de salud, dure 4 meses incapacitada, prácticamente en cama, sin poder moverme por una cuestión con mi nervio ciático. Fue algo muy terrible, ya que de verdad no podía ni siquiera levantarme para las cosas más básicas que se puedan imaginar, tenia terribles dolores, me la pasaba medicada, en cama, y todo por causa del sobrepeso, obviamente se y sabia que estaba en mis manos cambiar la situación, pero como ven, cuando uno esta enfermo, no, no te hace feliz ser gordito.

Hay muchas actividades que una persona con sobrepeso no puedo realizar (por obvias razones) como son realizar caminatas largas (y mira que me gusta hacerlo) subir cerros, correr, practicar algún deporte o bien ir a ciertos lugares en los que la verdad no puedes hacer gran cosa si no tienes una buena condición física, además me ha tocado saber de casos (afortunadamente no es el mío)  donde personas con sobrepeso no pueden ni siquiera ir al cine, porque tristemente no caben en los asientos, se imaginan lo frustrante que es eso? Querer hacer algo y no poder por esta condición? Una razón más para no ser un gordito feliz!

Creo sinceramente que las personas que tenemos sobrepeso, llegamos a decir esas palabras mágicas de "soy un gordito feliz" como mecanismo de defensa, lo utilizamos porque así nos quitamos a la gente de encima, evitamos que estén sobre nosotros todo el tiempo diciéndonos de cosas como: ya párale a la comida, ya llevas tanto de (agregue su alimento favorito)  ya se te ve mal esa ropa y demás comentarios que la gente suele hacerle a los "gorditos" entonces recurrimos a decir: soy un gordito feliz que lo que realmente significa es: DEJAME EN PAZ!!! Y es que no fácil de aceptar que tenemos un problema, de verdad se los digo con el corazón en la mano, tristemente la obesidad no se ve como el gran problema que es, creemos que "que me va a pasar con 1 kilo más" pero desafortunadamente ese kilo se convierte en 2, 3 hasta 10! y se nos sale de las manos, cuando menos pensamos ya el problema a avanzado aún más.

Pero de verdad que nunca es tarde para comenzar a querernos y más que nada comenzar a ocuparnos de nuestra salud, no es fácil nadie dijo que lo fuera, es un viaje que es comparado al de una montaña rusa, va a haber subidas, bajadas y hasta obstáculos en el camino, pero de verdad que si se puede, yo lo logre una vez y se que esta vez, esta vez será para siempre! Voy a lograr estar en mi peso saludable acorde a mi edad y a mi estatura, se que en unos años mirare para atrás y veré este viaje como la mejor experiencia de mi vida.

Así que cuando se topen en algún lugar o en algún punto de su vida a una persona con sobrepeso de verdad no la juzguen, se los digo de verdad, nadie sabe por los caminos que va cada persona, tampoco sabemos que es lo que lleva a esa persona a comer de mala manera, ya que la mayoría de la gente piensa que cuando uno esta "gordito" es porque "ha de comer como cerdo" y muchas veces el problema de sobrepeso tiene un trasfondo aún mayor. Así como también por ejemplo en mi caso así es yo se que los kilos que tengo de más, mi sobrepeso es porque soy una "harta" jajaja no piensen que no me quiero o cosas así pero la verdad es que uno tiene que reconocer por encima de todo, lo que uno es y es la verdad, si todos estos años me había estado alimentando de una pésima manera y haciéndole tanto daño a mi cuerpo, pero lo hacia de manera consiente, porque nadie te pone la comida en la boca, ni una pistola en la cabeza para obligarte a comer, si uno lo hace es por propia voluntad.

Es así como uno sobrepasa sus limites y se olvida de querer a la persona más importante: UNO MISMO!

También cuando vean que alguien dice: SOY UN GORDITO FELIZ! Recuerden que tras esa frase se esconden muchas emociones, emociones que no son fáciles de expresar ni de evadirlas tan fácil.

Les escribo pronto!

Besos

Angie ♥

martes, 10 de febrero de 2015

Muffins de Avena con Platano

Hola!

Aquí vengo con una nueva recetita! Esta receta me la paso mi prima la saco de una pagina de internet, la receta original esta en ingles, con gusto la pueden ver aquí: http://www.welltraveledwife.com/2012/09/oatmeal-banana-breakfast-muffins.html?showComment=1349808480946#c2544034980928817059


No saben son unos muffins deliciosos!! Perfectos para desayunar acompañados de un cafesito!

Ingredientes:

* 2 tazas y media de avena (molida en la licuadora, que quede así como si fuera harina)
* 1 taza de yogurth griego natural bajo en grasa (Yo no tenia yogurth griego pero utilize el natural de Alpura el que no trae azúcar)
* 2 cucharaditas razas de polvo para hornear
* 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
* 2 Plátanos (entre más maduritos, mejor)
* Endulzante al gusto (en mi caso utilice Splenda pero pueden utilizar miel de abeja, azúcar mascabado o azúcar normal)

Modo de preparación:

Pre-calentar el horno a 200 grados centígrados. En el molde donde se harán los muffins es necesario engrasarlo para que no se peguen, yo utilice 1/2 cucharadita de aceite de coco derretido y lo puse en el molde, lo pueden hacer con aceite en spray. Poner todos los ingredientes en un bowl , yo puse primero todos los ingredientes secos y después incorpore el yogurth, los huevos y los plátanos. Y batirlos con la batidora, pueden utilizar la licuadora también. Y Listo una vez que este toda la mezcla incorporada, le pueden agregar algún topping de su preferencia, yo le agregue arándanos, pero ustedes pueden experimentar con nuez, chispas de chocolate, pasas, etc. Después los ponen en el molde maso menos a la mitad, ya que como se hincharan duplicaran su tamaño. Los colocan en el horno por alrededor de 20 minutos o hasta que con un palillo de dientes, hagan la prueba y si no sale sucio ya están listos!!

De verdad se los recomiendo muchisismo porque quedan deliciosos!!



Buen provecho!!

Hasta Pronto

Angie ♥


lunes, 9 de febrero de 2015

Hot Cakes de Platano

Hola!

Aquí una nueva receta! Esta vez es de un desayuno, bueno igual y se los pueden preparar cuando deseen pero yo los como en el desayuno! Esta receta se la piratee a una conocida que también tiene un viaje saludable de peso, bueno ella ya bajo muuuchisismos kilos y es una inspiración para mi! Por aquí les dejo el link a su pagina de Facebook por si quieren seguirla e inspirarse como yo:

https://www.facebook.com/pages/WW-Mexican-Girl-weight-loss-journey/193226034170704?ref=br_tf


Va la receta:

Hot Cakes de Platano

Ingredientes:

*1/3 taza de avena
* 1 huevo
* Platano (entre más madurito, mejor)
*Un "Chorrito de leche"
*Un sobre de endulzante (yo utilizo stevia natural, pero pueden usar el de su preferencia)

Modo de preparación:

Poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que se obtenga una mezcla homogénea, si les soy sincera la primera vez que los hice se me fue la mano con la leche, y me quedo muy aguadita por eso les puse un chorrito jajaja para que le midan a su gusto.

Luego que este todo licuado, al sartén, les sugiero utilizar un sartén de teflón para que no se les peguen, yo utilice media cucharadita de aceite de coco, por aquello de que es la grasa que yo debo consumir.

Y se cocinan como hot cakes normales, solo que cero harinas! y saben deliciosos! Yo les puse encima mermelada de Jamaica, ustedes pueden utilizar miel o alguna otra mermelada.

De verdad se los recomiendo muchisimo!

Nos vemos pronto!

Angie♥

Lunes de Pesaje!! Monday Weigh In!

Holaaa!!

Pues hoy fue mi ya tradicional y conocido día de pesaje!! Y estoy muy feliz porque fue nada más y nada menos que la cantidad de 1.300 kg menos o 3 libras!! Lo cual me da un total de 9.5 kg que se han ido para siempre de mi vida!!

Y ya saben yo y mis metas cortas que esta vez si pienso cumplir de verdad, mi meta para el 09 de abril es de 15 kg menos, si se puede si se puede!!

El día de hoy ha estado demasiado productivo, estoy en pie desde las 5:30 a.m. empece mi día literal con el pie derecho, prepare mi súper green smoothie, mi desayuno y salí disparada a comenzar mi día laboral, ya que tenia que dejar terminados unos pendientes a tiempo para salir a mi cita medica, para pedirle al medico unos exámenes de rutina y algo para una dermatitis facial que traigo :( siii no es bonito ver mi cara como una roncha andante jajajaja.

Así que todo bien con el medico, y como hoy es mi "cheat day" o día de trampa jajaja de comer algo que se me antoje fui a comer con mi mamá y pedí una tostada de pechuga de pollo, pechuga permitida, tostada NOT! jajaja pero bueno solo fue esa y de vuelta al redil, tengo pensado preparar una pizza de coliflor en la noche, ya les contare como me queda.

Me voy porque tengo que comenzar con mi preparación de comida semanal, es la primera vez que lo haré, siempre cocino una noche antes para el día siguiente, pero esta vez quiero tener todo listo para la semana, ya que así tengo menos tentaciones y ya tengo todo listo para el día siguiente.

También les contare como me fue!

Los veo pronto!


Angie♥

viernes, 6 de febrero de 2015

Green Smoothie Receta

Voy a iniciar una nueva etapa de este blog! A partir de ahora voy a comenzar a compartirles recetas de las comidas que hago en mi día a día! Aclarando que muchas de ellas las tomo de internet, otras tantas son recetas que ya conozco pero las adapto a mi sistema de alimentación y otras me las invento!

Así que por lo pronto aquí los dejo con la primera:

Es un Green Smoothie o licuado verde! Yo me lo preparo casi todas las mañanas, como complemento de mi desayuno, la verdad me ayuda a estar satisfecha por más tiempo y además es una manera muy efectiva de comer vegetales crudos y sabe buenisisisimo!

Ingredientes:

*2 tazas de Espinacas (yo uso espinacas babys pero pueden usar las de su preferencia)
* 1/2 taza de Piña
* 1 Tallo de Apio
* 1 Limón (sin cascara ni semillas)
* 2 Tazas de Agua

Modo de preparación:

Se ponen todos los ingredientes y se licuan! Yo utilizo el Nutribullet, pero en la licuadora también queda perfecto!!

Como utilizo piña congelada, queda frio, fresco y muy rico!


 
Resultado Final!

Bueno me despido, si hacen este smoothie espero lo disfruten tanto como yo!


Saludos!!

Angie ♥


Año Nuevo...Comienzo Nuevo!!

Hola de nuevo!! Bastante tiempo sin pasar por aquí, sin pasar a actualizar, pero bueno 2014 se me fue volando, fue un año de muchos cambios en mi vida, en lo personal, laboral y emocional también! Por supuesto que debo contarles que 2014 no perdí ni un solo gramo! Al contrario recupere aquellos kilos que había perdido a inicio de año! Porque así como llegaron los cambios a mi vida, así fui desterrando la alimentación saludable! Y eso bajo ninguna circunstancia es bueno, porque solo le hice daño a mi cuerpo, pero 2014 se fue y el pasado quedo atrás!

Ahora en 2015 he decidido comenzar de nuevo, de hecho empecé desde el día 05 de Enero, días antes ya me había preparado comprando cosas saludables para empezar el año con el pie derecho, así que ese día lunes por cierto, ya tenia todo para un nuevo comienzo.

Si se que el año pasado dije lo mismo, que iba a empezar, que lo iba a lograr que 2014 iba a ser mi año y bueno la verdad no contaba con que todos los cambios que hice, me iban a llevar por un camino contrario al saludable.

Perooooo siempre se puede empezar de nuevo y he decido que 2015 será mi año de transformación, quiero llegar a mi peso saludable, de verdad quiero estar bien, porque este año, si Dios así lo quiere será mi año #29 de vida! ayyy ya casi llegando al tan temido "tercer piso" jajaja y quiero de verdad llegar con buena salud y tener una calidad de vida, para los próximos años que la vida me conceda!

Así que pues nada, aquí estoy de nuevo, viniéndoles a contar mis "piña-aventuras" en este camino que esta compuesto de subidas y bajadas, de sentimientos encontrados y fuerza de voluntad.

Yo se que puedo, y se que este año lo lograre! Porque RENDIRSE definitivamente no es una OPCIÓN!!

Gracias de antemano, a todos los que pasan por aquí! 

Angie♥